アロマキッチンのホームページを作ったよ
うーしゃん
コックさん
えー！すごくいい感じ！
アロマを使ったお料理・スイーツなど紹介していきますうーしゃん
レモンケーキのレシピ
材料
卵2個 きび砂糖80g バター100g 薄力粉100g
アーモンドプードル20g レモン精油 1,2滴
レモンアイシング
粉砂糖50g 水大さじ1～2 レモン精油 1,2滴
作り方
パウンド型にクッキングペーパーを敷いておく
オーブンは170℃に温める
材料は室温に戻しておく
①バターをボウルに入れて白っぽくふんわりするまで混ぜる
②砂糖を入れ、さらによく混ぜ、レモン精油を入れよく混ぜる
③卵を溶いて、②に3,4回に分けて入れる。その都度よく混ぜる。
④ふるった薄力粉とアーモンドプードルを加えてサックリと混ぜる
⑤型に入れて空気をトントンと抜き、オーブンで35分焼く
焼き上がる少し前にアイシングを作ります
粉砂糖をふるってボウルに入れ、水とレモン精油を加えてよく混ぜる
ケーキが焼き上がったら型から外し、アイシングをかけて
ケーキクーラーの上で冷まします。
これはレモン精油をアクセントに入れたパウンドケーキようーしゃん
コックさんすごい！完璧！
